L'Atelier

Mon plaisir sera de vous faire découvrir mes recettes authentiques et originales composées de produits de qualité dont la plupart sont issus du Pays Basque.

Découvrir l'atelier

Nos tartinables

ketchup basque atelier xotila

Ketchup Basque

Coulis de tomate bio, piquillos de Navarre, vinaigre de cidre Sagarno

cremeux asperges navarre atelier xotila

CRÉMEUX D'ASPERGES

Asperges de Navarre, jambon Serrano et piment d’Espelette

cremeux poireaux txakolie atelier xotila

Crémeux de poireaux

Poireaux, graines de chia, vin blanc, Txakoli, sel Basque Añana

Découvrir nos tartinables

Nos clients heureux

Enfin des tartinables qui changent ! Une alternative gourmande aux rillettes ou autres terrines. Les associations de l'Atelier Xotila sont subtiles et raffinées, et les saveurs sont bien présentes. À tester sans hésiter !
Emmanuelle
Produits de haute qualité et associations de saveurs très originales. Excellents pour déguster seuls en tartines et exceptionnels comme ingrédients de verrines ou bouchées d'apéritif. Petit coup de cœur pour la bouchée de houmous de Pamplona avec anchois mariné et crouton huile d'olive
José
Une belle découverte que cet Atelier Xotila! Les préparations sont soignées, la gamme est variée et fera plaisir à nombre de palais exigeants. En plus, c'est du local !
A déguster sans modération !
Stéphane
Je tiens à vous dire que vous avez fait l'unanimité avec ces premiers produits “Atelier Xotila". Véritables merveilles pour les papilles. C'est une très belle expérience culinaire, texture, goût... vraiment trop bon. Mon préféré crémeux d'asperges, je pourrais manger le pot à la cuillère. Milesker biotzetik !
Maider

Suivez l'atelier