Les Nouvelles recettes de l'Atelier Xotila sont une véritable invitation à la découverte des saveurs authentiques et originales du Pays Basque
Tartinable de Crème d’Artichauts au Safran du Pays Basque : Une Délicate Alliance de Saveurs
Un mélange de Saveurs Subtiles
La nouvelle crème d’artichauts au safran du Pays Basque de L’ Atelier Xotila est une création originale. Cette recette, à la fois douce et raffinée, marie la texture crémeuse de l’artichaut à l’arôme subtil, floral et épicé du safran. Ce mélange de saveurs délicates crée une expérience gustative unique, où chaque bouchée vous fait voyager.
Des Ingrédients de Qualité
Les artichauts utilisés dans cette recette ont une texture et un goût doux et acidulé. Le Safran, épice précieuse, est récolté à la main au Pays Basque, assurant une pureté et une intensité aromatique exceptionnelle. Il ne faut pas moins de 200 fleurs pour récolter 1g de Safran! Cette crème d’artichauts au Safran incarne l’engagement de L’Atelier Xotila pour des produits de qualité, et en faveur du meilleur des épices du Pays Basque. Le Safran est également associé au Piment d’Espelette de notre producteur.
Découvrez également une délicieuse recette simple à élaborer et qui sera une délicieuse bouchée à offrir lors de votre apéritif dinatoire:
Il vous suffira de présenter deux cuillérées de notre Crème d’Artichaut au Safran du Pays Basque dans une verrine apéritive. Vous rajouterez quelques lamelles de coeur d’artichaut finements émincées et marinées dans de l’huile d’olive et du piment d’Espelette.
Vous terminerez par le dressage de quelques fleurs comestibles, des chips de betteraves par exemple et un filet d’une belle huile d’olive.
Servez cette mise en bouche raffinée raffinée accompagnée d’un verre de vin blanc sec, comme un Irouléguy, pour un accord parfait. Cette recette est idéale pour un apéritif chic ou un repas entre amis, et apportera une touche d’élégance et de saveur à votre table.
La nouvelle crème d’artichauts au safran du Pays Basque de L’Atelier Xotila est une invitation à découvrir une explosion de saveurs subtiles et délicates.
Confectionnée avec soin et passion, cette recette artisanale de tartinable de légumes met en avant des ingrédients locaux de qualité. Que vous soyez un amateur de cuisine traditionnelle ou à la recherche de nouvelles expériences gustatives, ce tartinable saura séduire vos papilles et apporter une touche d’élégance à vos apéritifs. Bon appétit !